冬天吃什么菜最好菜谱?冬天吃什么菜最好菜谱孩子

本文目录一览：

• 1、冬天晚餐吃什么推荐这5道热乎家常菜[冬季晚餐食谱大全]
• 2、冬天吃什么家常菜最好菜谱
• 3、冬天炒菜菜谱家常菜做法
• 4、60道适合冬天吃的菜谱
• 5、冬季简单易学好吃的菜谱大全
• 6、40道适合冬天吃的菜谱

冬天晚餐吃什么推荐这5道热乎家常菜[冬季晚餐食谱大全]

第二道是砂锅鲈鱼，鲈鱼切块腌制，洋葱和姜片垫底，鱼块加入调料焖煮，出锅前撒上香菜，鲜嫩入味。肉片西兰花则需西兰花焯水，五花肉煸炒出油后加入木耳、葱蒜，再加入调料和红椒，最后淋上明油，一道简单的肉片西兰花便完成了。

第一道：豆腐白菜卷 首先，将白菜洗净，去硬芯，焯水后沥干水分。豆腐压碎，胡萝卜切丁，炒至变色后加入生抽、蚝油等调料搅拌均匀。将豆腐馅卷入白菜中，蒸八分钟。最后，用蚝油、淀粉和开水调制的汁淋在白菜卷上，撒上葱花即可。第二道：白萝卜炖羊肉汤 羊肉切块，焯水去血沫。

鸡蛋饭卷 材料：洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭。做法：- 将洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁，加入生姜和蒜末炒后，加少量水烧熟。- 西红柿去皮切成丁，加入后继续烧熟。- 盛出一碗，可作为宝宝下饭菜，剩余的炒饭可以给宝宝直接食用或家人分享。

晚餐菜谱5：焦糖牛奶鸡蛋布丁 菜谱简介：这款布丁制作简单，无需烤箱，材料也容易获取。材料：- 白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克 做法： 50克白糖放入锅中，小火融化。 融化到深色时（不要过度），加入热水搅拌，即成焦糖。 焦糖倒入准备好的容器中，放入冰箱冷藏一会儿。

晚餐食谱推荐 家常晚餐菜谱 西红柿炒鸡蛋盖浇饭 食材：西红柿、鸡蛋、米饭。做法：炒制西红柿鸡蛋，将炒好的菜肴浇在米饭上。 红烧牛肉面 食材：牛肉、面条、蔬菜。做法：红烧牛肉，煮熟面条，加入蔬菜，搭配牛肉汤底。 排骨炖土豆 食材：排骨、土豆、调料。

晚餐食谱 番茄肉酱意面：简单易做，营养丰富。搭配蔬菜沙拉，健康美味。 红烧鱼配青菜：鱼肉富含蛋白质，青菜提供维生素。搭配一碗清汤，既饱腹又营养。 蔬菜炒饭加紫菜汤：蔬菜炒饭色香味俱佳，紫菜汤补充碘元素，适合晚餐食用。

冬天吃什么家常菜最好菜谱

栗子焖鸡块 原料：鸡肉1只、栗子(鲜)500克、色拉油适量、食盐4克、葱5克、姜5克、料酒5克、生抽5克。做法：栗子剥好皮备用。鸡洗净斩块。放进大碗内，用盐、生抽、生粉、姜丝、料酒拌匀，腌制20分钟。热锅内放油，爆香葱姜，放入鸡块。用中火煎鸡块，两面都煎至金黄。放入栗子，放一碗清水。

番茄炒鸡蛋：经典的家常菜，营养丰富，口感嫩滑。先把鸡蛋打散炒熟，再加入切好的番茄块翻炒，调味即可。麻婆豆腐：麻辣鲜香的豆腐，嫩滑可口，下饭必备！豆腐切块，爆炒蒜末和豆瓣酱，加入豆腐块和水，炖煮片刻后收汁，撒上葱花更美味。这些菜谱简单易学，食材也常见，非常适合冬天晚饭。

第二道：白萝卜炖羊肉汤 羊肉切块，焯水去血沫。然后在砂锅中加水，加入羊肉、葱段、姜片、干山楂片和花椒，小火慢炖两小时。快熟时加入白萝卜，根据个人口味加盐。煮熟后，撒上胡椒粉和香菜即可。第三道：蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 粉丝冷水泡发，娃娃菜切块。

养胃菜谱家常菜之脆皮豆腐做法做法：将豆腐切成5cm见方的大块，切的时候力度要柔一些，不要切碎了，小心再小心。将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中，用手去翻拍豆腐，使淀粉均匀地裹住豆腐。手一定要干爽，否则会黏手，造成豆腐碎开。我家里的淀粉少了些，没有办法忘记买了。

冬天炒菜菜谱家常菜做法

1、麻辣花椒鸡 - 原料：三黄鸡、南瓜、青笋、鲜花椒、干红辣椒、大葱、姜片 - 调料：老干妈豆豉辣酱、糖、盐、开水 - 制作步骤： 鲜花椒洗净后，用清水浸泡30分钟后，再倒掉水，继倒入清水再浸泡30分钟。 三黄鸡去内脏洗净后，切成小块，沥干水。南瓜去皮切成小块。青笋去皮切成小块。

2、以下是几款适合冬季食用的家常菜做法： 红烧肉 将猪肉切成块状，用开水焯水去腥味。 用料酒、生姜片和葱段腌制片刻，放入油锅中煸炒至两面微黄。 加入适量的白糖和酱油，开小火煮至汤汁收浓，撒上葱花即可。 红烧茄子 将茄子切成段状，放入油锅中翻炒至表面金黄。

3、冬天适宜食用的最佳家常菜之一是猪粉肠蒜苔炒菜。 准备食材：猪粉肠100克，蒜苔200克，还需要适量的花生油、盐、酱油、孜然。 首先，将猪粉肠放入沸水中焯水，待其变得卷曲后即可捞出。 然后，将锅加热并倒入花生油，先放入蒜苔进行翻炒。

4、秋冬菜谱家常菜做法有很多种，这里为你推荐几道简单易学的菜品：小炒猪肝：首先将猪肝切片并清洗干净，腌制十分钟。接着，爆香泡姜、小米辣、蒜和花椒，然后加入腌好的猪肝翻炒，最后加入蒜叶炒熟即可。酸辣手撕鸡：将鸡腿冷水下锅，加入葱姜和料酒去腥，大火煮出浮沫后撇去浮沫，转小火焖煮20分钟。

5、冬季家常菜菜谱推荐如下：糖醋小排 材料：猪排骨、糖、醋、酱油、盐、葱姜末。做法：将排骨焯水后，用油煸炒葱姜末，加入酱油、盐和水，放入糖和醋，加入排骨煮至酥软。红烧豆腐 材料：嫩豆腐、瘦肉末、姜葱、红辣椒、蒜末、酱油、盐、鸡精、油、水淀粉。

6、首先，红烧肉是一道经典的冬季家常菜。它的做法简单，食材易得，口感鲜美，肉质酥软。烹饪时，选用肥瘦相间的五花肉，切成大小均匀的块状。先用油煸炒至微黄色，再加入适量的冰糖炒化，使肉块均匀上色。接着，加入姜片、葱段、料酒等调料，加水炖煮一个小时左右，直至肉质酥烂，汤汁浓郁。

60道适合冬天吃的菜谱

1、适合冬天的菜谱包括花胶枸杞鸡脚汤、糯米鱼香肉丸子、猪肉如意卷、枇杷糖水、香菇瘦肉炒蒜薹、鸡肉干豆腐炒青菜等。 花胶枸杞鸡脚汤 - 材料：花胶1条，鸡脚6只，瘦肉200g，红枣4个，枸杞10颗等。- 做法： 花胶提前一夜冷水浸泡好，红枣去核，枸杞洗净待用。 鸡脚焯水后用清水冲洗干净。

2、土豆排骨炖豆角 用料：排骨适量，老抽半勺，白糖半勺，姜3片，葱适量，盐适量，料酒2勺，土豆1个，生抽2勺，蒜2瓣，香其酱1勺，油适量。做法：1）葱切段，姜切片，大蒜拍散。排骨冷水下锅，锅中放葱姜料酒，大火烧开撇去浮沫盛出洗净备用。

3、适合冬天吃的菜谱花胶枸杞鸡脚汤、糯米鱼香肉丸子、猪肉如意卷、枇杷糖水、香菇瘦肉炒蒜薹、鸡肉干豆腐炒青菜等。花胶枸杞鸡脚汤 材料准备：花胶1条，鸡脚6只，瘦肉200g，红枣4个，枸杞10颗等。花胶提前一夜冷水浸泡好，红枣去核，枸杞净干净后待用。鸡脚汆烫后再用清水冲洗干净。

冬季简单易学好吃的菜谱大全

1、砂锅纯菜，材料：冻豆腐、藕、豆皮 、 豆瓣酱、干辣椒、花椒油 葱姜蒜、青菜 、火腿肠、 猪油、海带丝 、豆腐乳、芝麻酱。做法：加花生油，等到锅热，加入姜蒜倒入豆瓣酱爆香 。加入干辣椒，干花椒，加水（高汤最好）大火煮开，加一点猪油。将熬好的汤倒入砂锅，将材料切好，下锅。

2、冬天来啦，给你推荐几道简单易学又好吃的砂锅菜谱吧！砂锅纯菜 材料：冻豆腐、藕、豆皮、豆瓣酱、干辣椒、花椒油、葱姜蒜、青菜、火腿肠、猪油、海带丝、豆腐乳、芝麻酱。做法：热油后加姜蒜和豆瓣酱爆香，再放入干辣椒和花椒，加水煮开，加猪油。

3、番茄炒鸡蛋：经典的家常菜，营养丰富，口感嫩滑。先把鸡蛋打散炒熟，再加入切好的番茄块翻炒，调味即可。麻婆豆腐：麻辣鲜香的豆腐，嫩滑可口，下饭必备！豆腐切块，爆炒蒜末和豆瓣酱，加入豆腐块和水，炖煮片刻后收汁，撒上葱花更美味。这些菜谱简单易学，食材也常见，非常适合冬天晚饭。

4、以下是几款适合冬季食用的家常菜做法： 红烧肉 将猪肉切成块状，用开水焯水去腥味。 用料酒、生姜片和葱段腌制片刻，放入油锅中煸炒至两面微黄。 加入适量的白糖和酱油，开小火煮至汤汁收浓，撒上葱花即可。 红烧茄子 将茄子切成段状，放入油锅中翻炒至表面金黄。

5、红烧排骨：这是一道深受欢迎的家常菜。主要原料是猪排骨和杏鲍菇，辅料包括干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒和冰糖等。这道菜以其独特的香味、酥烂的排骨和金红的色泽吸引着各个年龄段的人们。

6、倒入调好的淀粉液勾芡，加入醋、酱油和辣椒油调味。 打入蛋液形成蛋花，煮熟后即可。此汤酸辣开胃，非常适合冬季暖胃。汤类菜谱多种多样，可以根据个人口味和需求进行选择。以上提供的汤菜谱简单易学，适合家庭制作。通过选择不同的食材和调料，可以制作出各种口味和功效的汤品，满足不同的饮食需求。

40道适合冬天吃的菜谱

适合冬天的菜谱包括花胶枸杞鸡脚汤、糯米鱼香肉丸子、猪肉如意卷、枇杷糖水、香菇瘦肉炒蒜薹、鸡肉干豆腐炒青菜等。 花胶枸杞鸡脚汤 - 材料：花胶1条，鸡脚6只，瘦肉200g，红枣4个，枸杞10颗等。- 做法： 花胶提前一夜冷水浸泡好，红枣去核，枸杞洗净待用。 鸡脚焯水后用清水冲洗干净。

红烧肉炖土豆：经典的红烧肉搭配软糯的土豆，热乎乎的一大碗，既解馋又暖和。 羊肉炖萝卜：羊肉温补，萝卜清爽，二者炖煮在一起，汤鲜肉美，非常适合冬天。 鸡汤涮火锅：用鲜美的鸡汤作为锅底，涮上各种肉类和蔬菜，热气腾腾，吃得人暖心暖胃。

适合冬天吃的菜谱花胶枸杞鸡脚汤、糯米鱼香肉丸子、猪肉如意卷、枇杷糖水、香菇瘦肉炒蒜薹、鸡肉干豆腐炒青菜等。花胶枸杞鸡脚汤 材料准备：花胶1条，鸡脚6只，瘦肉200g，红枣4个，枸杞10颗等。花胶提前一夜冷水浸泡好，红枣去核，枸杞净干净后待用。鸡脚汆烫后再用清水冲洗干净。

功效：这道食谱具有很好的补中益气的作用，特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨，能够很好的温暖身体。